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苹果涂蜡“美容” 吃前最好先“卸妆”
发布日期:2021-07-11 05:18   来源:未知   阅读:

  11月15日,做销售的陈先生收到了一箱单位发放的苹果。本来是一件好事情,但是在清洗苹果的时候发现表面非常油腻和光滑。陈先生对记者称,他用刀去皮时发现,在苹果表面竟然刮出一层白色粉末的物质,这样的苹果还能带皮吃么?对身体有没有危害?陈先生对此十分疑惑,香港六和�开奖记录90“虽然我不怎么吃水果,但我记得以前的苹果简地擦一下就可以直接下嘴咬,现在摸着苹果就光滑,谁知道上面抹了什么东西”。

  带着问题,记者走访四平一家大型水果超市。发现苹果区有好几个价位。记者拿起了一个价格3块钱一斤的苹果,摸着表皮,没有发现有什么特别。随后,记者看到又大又红卖相极好价格为6块钱一斤的苹果,用手摸一下,苹果表面有光滑的感觉。

  “这上面是不是打蜡了?”记者问一旁的售货员。“不知道,进货的时候就这样。”

  记者买了几个“打蜡”的苹果,发现这些普通的苹果外表摸起来确实非常光滑,用手指甲轻轻刮,指甲上就会有一层白色固体状的蜡状物体。用水果刀刮苹果,蜡状粉末则更多,一会儿工夫,几个苹果就会刮出一小堆蜡状粉末,用打火机烧,这些蜡状物体就都熔化了,熔化后仿佛蜡油一样,还有点烫手。

  记者仔细观察,发现苹果表面的白蜡没有任何味道,而手指头上粘的蜡,却有种发黏的感觉,若取少量白蜡放在嘴中的话,蜡很快就融化了,也没有任何味道。这些蜡在苹果的表面涂抹得非常均匀。

  苹果上蜡早已不是什么新鲜事,一位水果销售商对记者说,“水果外表打蜡几乎已成行规,因为上蜡不仅延长贮存时间,还可以提升卖相。”

  这位水果销售商告诉记者,进口水果和国内的高档苹果都会经过打蜡处理,而这些都是在当地就会打好蜡,以免运输中出现问题。

  记者通过多种方式采访了解到,果皮上的蜡主要有三种情况:第一种就是果皮表面本身自带的一层果蜡,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉。第二种是一些高档苹果上面带有的蜡。这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,其作用主要是用来保鲜的,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。第三种就是不法小贩使用工业蜡给水果打蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,会给人体带来危害。

  然而这些蜡有些可以食用,不过就算是可以食用也会有一种不被消化吸收的物质。建议市民在无法分辨何种蜡的情况,最好是削皮后再食用。